(资料图片仅供参考)
为让学生家长了解学校配餐工作运营管理情况，进一步提高学校和配餐公司配餐管理水平，达到饮食安全家校共同参与的目的，10月17日，芝罘区山水龙城小学开展“进食堂、共参与、助成长”配餐公司食堂开放日活动。
邀请家长们走进“中天远大中央厨房”，通过“参观、品尝、座谈“，全方位了解中央厨房食品加工管理工作，实地参观饭菜加工各个环节，亲身体验饭菜的质量、口味等，为学校配餐管理工作提出合理化建议。
由工作人员向家长详细介绍“中央厨房”的运营管理模式、食材采购和加工储存标准、食品安全控制措施等相关情况。家长们畅所欲言，与工作人员互动交流，对中央厨房管理和学生配餐工作提出意见或建议，促进家校共建，不断提高配餐饭菜质量与学校配餐工作管理水平。
责 编|赵晓雪
通讯员|宫云泰
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