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冬天的奶茶代表温暖,代表问候,是关心与陪伴的最好诠释。一杯热乎暖心的奶茶,传递着心里的温暖.....烟台市莱山区冶头小学三年级一班在李老师的带领下,正如火如荼地制作冬天的第一杯奶茶--红糖珍珠奶茶。让我们一起来看看吧。
了解所需原料及工具。李老师首先给大家介绍了制作奶茶所需原料及工具:糯米粉,白糖,红糖,袋装牛奶,电磁炉,不粘锅等。
制作红糖珍珠圆子。清水烧开加入红糖,让红糖融化,将融化的红糖水倒入装有糯米粉的盆中进行搅拌和面,同学们在老师的指导下以小组为单位开始和面。面和好后开始团珍珠圆子,小组合作,看看哪个组团得多,大家忙得不亦乐乎。珍珠圆子团好后,清水烧开,放入珍珠圆子煮开,捞起入凉水里。珍珠圆子就做好了。
制作奶茶。将适量红茶和适量的白砂糖放入锅中,不断地翻炒至焦糖色,加热水和牛奶搅拌,牛奶和茶香完美融合,直到煮沸腾即可,用过滤网勺将茶叶捞出来,香喷喷的奶茶就做好了。加入之前做好的珍珠圆子口感更加顺滑。
分享奶茶。做出成品后,同学们难掩兴奋之情,将奶茶分享给了食堂阿姨,保安爷爷,老师和一年级的小弟弟小妹妹们,幸福和快乐洋溢在脸上,一口喝下去,温暖了冬日的胃。
让教育融入生活,也让生活融入教育,让学生在真实的实践中学习知识、增长本领,冬日的温暖,劳动的愉悦正在冶小校园洋溢。(图/文赵晓雪李娜)